Ez a puha bögrés mézeskalács tészta rendkívül könnyen gyúrható, nem ragad a nyújtófánkhoz és rövid sütési idő után valóban puha bögrés mézeskalácsot kapunk. Rövid sütési idő, könnyű gyúrhatóság és azonnal puha bögrés mézeskalács az eredmény. A bögrés mézeskalács recept lényege Ebből a bögrés mézeskalács receptből 100-150 darab mézeskalács lesz belőle, attól függően, hogy mekkora kiszúrót használunk. A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre. A puha bögrés mézeskalács titka A puha bögrés mézeskalács az extra puhaságot a szódabikarbónától kapja, amit a száraz összetevőkhöz keverünk. Mutatjuk a bögrés mézeskalács receptet! Hozzávalók 8 bögre finomliszt (pont 1 kg) másfél bögre porcukor (30 dkg) 3 teáskanál szódabikarbóna 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék (vagy fahéj és szegfűszeg keveréke fele-fel arányban) 30 dkg margarin vagy vaj 1 bögre méz (2, 5 dl) Elkészítés 1. A lisztet, a porcukrot, a fűszert és a szódabikarbónát egy nagy tálban összekeverjük. 2. Ezután hozzáadjuk az enyhén megolvasztott margarint.
Home » recept » Bögrés mézeskalács recept, egyszerű, olcsó és hetekig friss és puha marad! Ez a tészta egy álom! Annyira könnyű vele dolgozni, hogy az elképesztő. A gyúrása valószerűtlenül gyorsan megvan, a végeredmény pedig egy olyan vaj puha, könnyen nyújtható tészta, ami nem ragad. Döbbenet?! Pláne azok után, hogy mennyi receptet megszenvedtem már. És tíz perc sütésidő után valóban pihe-puha mézes fűszeres kalácsokba haraphatunk, ami nem émelyítő, hanem éppen kellemesen édes. És így is marad a kekszes dobozban, ameddig meg nem esszük. Egy a titka, szigorúan be kell tartani a TÍZ perces sütési időt!!! Nem szabad tovább sütni! 100-150 darab mézeskalács lesz belőle, attól függően, hogy mekkora formákat használunk. Az eredeti recept "Puha mézes" néven jelent meg a Rama, Karácsonyi sütemények című könyvében. A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre Hozzávalók: – 8 bögre finomliszt (pont 1 kg) – másfél bögre porcukor – 3 teáskanál szódabikarbóna – 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék – 30 dkg margarin vagy vaj (én margarint használtam) – 1 bögre méz – 3 tojás Elkészítés 1.
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz Panka80 Egy adagban 12 adagban 100g-ban 6% Fehérje 66% Szénhidrát 12% Zsír 364 kcal 87 kcal 0 kcal 101 kcal 179 kcal 17 kcal Összesen 748 Kcal 4368 kcal 1045 kcal 1216 kcal 2151 kcal 208 kcal 8988 187 kcal 45 kcal 52 kcal 92 kcal 9 kcal 385 16% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Szelén Kálcium Magnézium Nátrium TOP vitaminok Kolin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: A vitamin (RAE): Retinol - A vitamin: Összesen 12. 2 g Összesen 22. 4 g Telített zsírsav 13 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 99 mg Ásványi anyagok Összesen 259 g Cink 1 mg Szelén 38 mg Kálcium 30 mg Vas 2 mg Magnézium 25 mg Foszfor 139 mg Nátrium 23 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 126. 4 g Cukor 50 mg Élelmi rost 3 mg VÍZ Összesen 30. 9 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 190 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 10 micro K vitamin: 2 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 33 micro Kolin: 51 mg Retinol - A vitamin: 187 micro α-karotin 0 micro β-karotin 40 micro β-crypt 1 micro Likopin 0 micro Lut-zea 79 micro Összesen 145.
A lisztet, a porcukrot, a fűszert és a szódabikarbónát egy nagy tálban összekeverjük. 2. Ezután hozzáadjuk az enyhén megolvasztott margarint. Nálam ez úgy nézett ki, hogy mikróban egy picit megpörgettem a a felkockázott margarint, és kivettem, mikor éppen hogy elkezdett megolvadni. A méz és a tojások szintúgy mehetnek a tetejére. 3. Ekkor fogunk egy villát, és az egészet átkavarjuk. Én addig kevertem, míg úgy nagyjából összekeveredett a liszt a ragacsos anyagokkal. Ez egy percemet vette igénybe legfeljebb 4. Ekkor kézzel egynemű tésztává gyúrtam, majd három egyenlő részre osztottam. 5. Ezután az első adag tésztát jól lisztezett deszkán kinyújtottam kb. fél centi vastagra (lehet kevesebb is, de így olyan pufik lesznek), majd tetszőleges formákat szaggatunk süteménykiszúróval a tésztából. 6. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, és 180 fokra előmelegített sütőben (alul-felül sütés), pontosan tíz percig sütjük őket. Tíz perc, semmiképpen sem több! Jó étvágyat! Forrás Share:
A tészta olyan, mint a vaj, és ha ügyesek vagyunk, valóban azonnal puha és finom. Karácsonyi menü Hozzászólások (5) Electra 2015-12-09 17:48:50 Szia! És ez akkor egyb? l puha lesz? :) 2015-12-10 08:59:46 Szia Electra! Igen ez egyb? l puha de csak akkor ha 10 percig sütöd tényleg ne tovább. H lesz benne mégis kemény az is megpuhul de ne tedd lezárt dobozba. Törölt felhasználó 2015-12-22 07:41:25 Kedves Panka80! Köszönöm a receptet, tényleg szuper, puha és isteni finom! A lányom nem egy sütirajongó de ebb? l hármat is megevett egymás után és kisgyerekkel együtt is meg lehet sütni. Minden éveben el fogjuk készíteni. 2015-12-22 17:26:30 Kedves Lexalili! Örülök hogy sikert aratott. Nekem egy két éves örökmozgó mini szakácsom van és tényleg kivitelezhet? mellettük. Bár a díszítés idén sem lett meg. Boldog ünnepet, jó készül? dést! sara66 2017-01-06 07:51:24 Isteni finom!!!!!!!!!!!! Címlapról ajánljuk Gasztro #HÁZIMENZA – Nemes Nóri csudaegyszerű spenótos túrógombócát a babák és... Két évvel ezelőtt született meg a Nosalty első, főzésre hangolt Facebook-csoportja, a #HÁZIMENZA, mely a pandémia alatt igazi gasztroközösséggé nőtte ki magát.
A lisztet, a porcukrot, a fűszert és a szódabikarbónát egy nagy tálban összekeverjük. 2. Ezután hozzáadjuk az enyhén megolvasztott margarint. Nálam ez úgy nézett ki, hogy mikróban egy picit megpörgettem a a felkockázott margarint, és kivettem, mikor éppen hogy elkezdett megolvadni. A méz és a tojások szintúgy mehetnek a tetejére. 3. Ekkor fogunk egy villát, és az egészet átkavarjuk. Én addig kevertem, míg úgy nagyjából összekeveredett a liszt a ragacsos anyagokkal. Ez egy percemet vette igénybe legfeljebb 4. Ekkor kézzel egynemű tésztává gyúrtam, majd három egyenlő részre osztottam. 5. Ezután az első adag tésztát jól lisztezett deszkán kinyújtottam kb. fél centi vastagra (lehet kevesebb is, de így olyan pufik lesznek), majd tetszőleges formákat szaggatunk süteménykiszúróval a tésztából. 6. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, és 180 fokra előmelegített sütőben (alul-felül sütés), pontosan tíz percig sütjük őket. Tíz perc, semmiképpen sem több! Jó étvágyat! Tudásfája Aggasztó Pécsi Ildikó állapota!
Villáminterjút adott a díj átvétele után Bene Zoltán a SZEGEDma hírportálnak. A szerző szerint a sikerben nagy szerepük volt azoknak is, akik segítettek a mű létrejöttében különböző eszközökkel - az illusztráción át… A mese egy megfagyott játék. Minden olvasmányélményből villámgyorsan játék lesz, és mindig készen állunk, hogy efemer meséket "gyártsunk". … Tápén zenés ébresztővel kezdődik a szombat, majd egész nap látványos programok és vetélkedők várják az érdeklődőket. … Simon Zsófia, a Jerney János Általános Iskola ötödik osztályos tanulója kaphatta meg idén a Somogyi-könyvtár Gyermekkönyvtára olvasásnépszerűsítő versenyének könyvkirály címét. … Megnyílt a 83. Ünnepi Könyvhét és 11. Gyermekkönyv-napok szegedi rendezvénysorozata - a könyvünnep idei megnyitójára Laczkfi János József Attila-díjas író érkezett a Tisza-parti városba. … Közel 110 programmal várja a szegedieket a 82. Könyvhét | Szeged Ma. Ünnepi Könyvhét június 2-tól 8-ig központi helyszínén, a Dugonics téren, illetve június 9-ig a rendezvénysorozatba bekapcsolódó intézményekben.
A meghívott vendégek közül ugyancsak a szegedi egyetemhez kötődik – többek között – Turi Tímea és Grecsó Krisztián, a szegedi szerzők közül például Bátyi Zoltán, vagy a beszélgetőpartnerek közül Bácsi János. A 88. Ünnepi Könyvhét és 16. Könyvhét szeged 2017 es. Gyermekkönyvnapok szegedi programfüzetéből kiderül: három rendezvény közül kettő kapcsolódik a Szegedi Tudományegyetemhez. A főszereplő szerzők és szerkesztők közül például az író Szilasi László és Darvasi László, vagy a professzor Szajbély Mihály és Boldogkői Zsolt; a közreműködők hosszú listájából kiemelhető a beszélgetőpartnerek sora vagy éppen a Suhancok táncos lábú egyetemi hallgatói. A könyves eseményeknek otthont adó helyszínek közül e körbe sorolható a Dugonics téri egyetemi épület előtti színpadtól kezdve a JATEKlub teraszán át az SZTE TIK-beli Klebelesberg Könyvtár Aud. Minjáig több programpont is. A különböző írói és kiadói szervezetek, könyvtárak által életre hívott rendezvények mellett a Szegedi Tudományegyetem Nemzetközi és Közkapcsolati Igazgatóság kötelékébe tartozó Szegedi Egyetemi Kiadó és a kiadói műhelyek idén is szerveznek olyan programokat, amelyek kifejezetten a kutatók munkájába, az universitas publikációs tevékenységébe engednek bepillantást.