A fordított almatorta gyerekkorom nagy kedvence, az én anyukám viszont nem leveles tésztából készítette, hogy egy klasszikus tarte tatint kapjunk, hanem egy egyszerű kevert piskótatésztából, ami mennyeien magába szívja a karamellszószt. A grátisz pedig: sós karamellával dobtam fel a receptet, hogy még több íz robbanjon a szánkban! A tésztához szétválasztjuk a tojásokat, a sárgáját kihabosítjuk a cukorral. Hozzáadjuk az olajat, és csomómentesre dolgozzuk a kapott masszát. A sütőport és a lisztet összekeverjük, és felváltva a tejjel, kisebb mennyiségeket adagolunk a meglévő masszánkba, hozzáadva a vaníliamagokat és a sót is. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd fellazítjuk vele a kevert tésztánkat. A karamellszószhoz a cukrot alacsony hőfokon felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a vajat, és alaposan elkeverjük. Sózzuk, és hagyjuk kicsit hűlni. Sós karamellás fordított almás pite készítése Az almát alaposan megmossuk, kicsumázzuk, majd vékony szeletekre vágjuk. A tortaforma aljára öntjük a karamellszósz felét, majd legyezőszerűen elterítjük rajta az almacikkeket.
Egy nagyobb edénybe vagy tepsibe sütőpapírt teszünk, ezt picit megkenjük vajjal, cukrozzuk, az almaszeleteket ráhelyezzük, ismét megszórjuk barnacukorral, majd előmelegített sütőbe toljuk 170 fokon kb. 10 perc alatt karamellizáljuk. Közben összekeverjük a tésztát: a lisztet, a tojást, a tejet egy kanál porcukorral elegyítünk egy tálban. A karamellizált almára öntjük a tésztát és visszatoljuk további 10 percre sülni. Ha az almákat túl száraznak gondolnánk tehetünk még egy kevés vajat alá. Amikor elkészült a sütőpapírral könnyedén kiemeljük a sütit, és átfogatjuk egy tálra vagy egy vágódeszkára úgy, hogy az almás fele legyen felül. A pitét egy kanál porcukorral megszórjuk, szeleteljük, és tejszínhabbal kínáljuk. Jó étvágyat hozzá! Sütés hőfoka: 170 °C Sütés ideje: 20 perc Elkészítettem: 5 alkalommal Receptkönyvben: 110 Tegnapi nézettség: 30 7 napos nézettség: 45 Össznézettség: 8314 Feltöltés dátuma: 2022. február 18. Receptjellemzők fogás: desszert konyha: olasz nehézség: könnyű elkészítési idő: nagyon gyors szakács elkészítette: párszor készített költség egy főre: nagyon olcsó szezon: tél, tavasz, nyár, ősz mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, lakto vegetáriánus, vegetáriánus alkalom: valentin-nap, vasárnapi ebéd, buli receptek Pofonegyszerű, nagyon fini és olcsó ez az almás süti.
– SzÉ "... a végeredmény egy harmonikus, nem túl édes, egybeolvadó, lágy és puha édesség, amitől most is összegyűlt a nyál a számban. " Nekünk is, Szentesi, nekünk is. A kamusütik, a sós-édes és a szexbarát desszert – last minute ötletek Valentin-napra WMN Zizi – 2019. február 13. Nyinyinagyi / Nyinyinagyi Tue, 2013-11-05 17:53 Kedves Beldam! Amint írtam hámozás nélkül, csak a magházat és a rossz részeket kivágva ledarálom. 10 kg almához 15gr nátrium benzoátot teszek. Egy kevés meleg vízben szoktam feloldani, hogy ne barnuljon meg az alma teszek bele még egy fél mokkáskanál borként is. Persze akkor sincs baja, ha barna de én így szeretem. Jól elkeverem, üvegekbe teszem, arra kell figyelni, hogy ne legyenek lyukak, az alma közt, ne legyen levegős jól le kell nyomkodni. Amikor felhasználom cukrozom, fahéjjal szegfűszeggel, citromhéjjal vaníliás cukorral ízesítem, és a mikróban kicsit megpárolom, ha sok leve marad darált keksszel szoktam egy kicsit összekeverni, hogy ne áztassa el a tésztát.
A Covid-19 okozta pandémiás járványügyi helyzetben, a fertőzés fokozott rizikójával járó vizsgálatok – pl. endoszkópos orr-, garat-, illetve endoszkópos és indirekt algarat- és gégevizsgálat – előtt, 3 napnál nem régebbi negatív Ag-gyorsteszt vagy PCR teszt bemutatása szükséges. Amennyiben nem áll rendelkezésre, időpont-egyeztetést követően Covid-19 Ag gyorsteszt elvégzése a helyszínen is lehetséges. Továbbá közelmúlti - megelőző 3 hét - 3 hónap közötti koronavírus fertőzésen átesettség és antitest jelenlét igazolására, antitest-gyorsteszt elvégzése is lehetséges. Elérhetőség: Telefonos időpont egyeztetés: +36708811925, +36702958729 (8. 00-17. 00), Emailben történő jelentkezés: Személyes időpont egyeztetés: Coronella Orvosi Centrum munkanapokon: 10. Dr. Szalai Tamás Háziorvosi Bt. rövid céginformáció, cégkivonat, cégmásolat letöltése. 00-18. 00 A Coronella Orvosi Centrumban az alábbi időpontokban tudjuk betegeinket fogadni:
Szalai Tamás vagyok, tanácsadó szakpszichológus, családterapeuta, evészavar és pszichoszomatikus zavar specialista. Klinikai és egészségpszichológia szakirányon, majd (krízis)tanácsadó szakpszichológusként végeztem. Mentális egészségtudományokból, a kötődést és az evészavarokat kutatva doktoráltam. Módszerként rendszerszemléletű családterápiát, stresszkezelést, NLP-t, IPT-t, mediációt és relaxációt tanultam. Öt középiskolának voltam pszichológusa, gyakorlattal rendelkezem internetes tanácsadásban és pszichoszomatikus zavarok terén. A Nemzeti Rehabilitációs és Szociális Hivatal pszichológus szakértője és a Nemzeti Drogmegelőzési Intézet tanácsadója voltam. Szalai Tamás - ODT Személyi adatlap. A Semmelweis Egyetemen 2013 óta dolgozom, orvosi pszichológiát, kommunikációt és pszichoszomatikát tanítok magyarul és angolul. A Pszichoszomatikus Szakrendelőben evészavarral élők részére tartok konzultációkat. Hálás vagyok, hogy évek óta családokkal és rendszerszemlélettel dolgozhatok, mivel rengeteg helyzetben tapasztaltam, hogy valami az emberek között romlik el vagy javul meg, amitől átalakul az élet.
Bio állattartó tanfolyam Békésen a Békés Városi Kulturális Központban. Dr. Szalai Tamás előadása: Méhészet