Hogy mi a különbség a fehér és a zöld spárga között? Mitől lesz egyik ilyen színű, a másik pedig olyan? A fénymennyiségtől, ami a növényt éri, illetve, hogy melyik növekedési stádiumban szedjük le. Vagyis, hogy a föld felszínén, vagy a föld alatt termő növényről beszélünk. Ami a földfelszín alatt éli életét, fehér színű lesz és amint kinő azonnal leszedik. A föld feletti változat zöld színű, de ez már kicsit becsapósabb. Ugyanis, a "hamis zöld spárga" sokszor becsapja az érdeklődőket. Hiszen, az a spárga, aminek a teteje - a földfelszín feletti része zöld - de az egész sípot (a spárga "teste", szára) a földből kiszedve azt tapasztaljuk, hogy az alja fehér, az bizony nem a kívánt zöld spárga. Egyszerűen, csak kicsit tovább hagytuk növekedni, s a fény hatására elkezdett zöldülni. A valódi zöld spárga ugyanis a napfény hatására válik zölddé, s teljes egészében zöld színe van. A francia, vagy lila spárgát akkor szedik le, amikor már a feje több centiméter magasan kiáll a földből, s elnyeri jellegzetes, kékes-lilás színét.
Készülhet belőle leves is, amit ízesíthetsz kedved szerint pirított pisztáciával, mandulával vagy akár parmezán forgácsokkal is. A lényeg, hogy ne legyen túl karakteres a levesbetét, hogy ne nyomja el a spárga lágy ízét. A receptet itt olvashatod. Miért lesz büdös a vizelet spárgaevés után? Ennek a különös jelenségnek az oka a spárgában rejlő kéntartalmú vegyületeknek, köztük a metil-merkaptánnak tulajdonítható (míg más forrás az aszparaginsavat "okolja" ezzel). Amikor spárgaevés után furcsa szagú lesz a vizeleted, az azt jelzi, hogy rendelkezel egy, a merkaptán lebontását szabályozó génnel. Ez a gén egy enzimet termel, az végzi a lebontást, de nem mindenkinél van jelen. A kutatások azt is igazolták, hogy a zsenge spárga evése után a szag intenzívebb, mivel abban több kéntartalmú vegyület található. Érdekes módon azok, akiknek vizelete jellegzetes szagúvá válik spárgaevés után, azok mások vizeletében is megérzik ugyanezt, még akkor is, ha az illető maga a sajátján nem veszi ezt észre. A legfrissebb, 2010-es eredmények azt sugallják, hogy mindenki büdöset vizel a spárgától, de csak a lakosság 22%-a rendelkezik azzal az autoszomálisan öröklődő génnel, amely képessé teszi felismerni ezt a megváltozott szagot.
Ha spárgát szeretnénk venni, az alábbi dolgokat tartsuk szem előtt: mindig lédús, roppanós spárgát vegyünk, mert a fénytelen, kissé már kornyadt, repedezett és fásuló egyedek semmire sem használhatóak. A könnyebb pucolhatóság végett érdemes nem túl vékony példányokat választani, és lehetőség szerint mindig annyit vegyünk, amit azonnal fel is használunk. Az elkészítésig érdemes a spárgát egy pohár vízbe állítani, így jobban bírja. A spárga konyhai előkészítése a következő lépésekből áll: a szár alját visszavágjuk, érezhető, hogy meddig tart az úgynevezett fás rész. A síp többi részét – a fej kivételével – meghámozzuk. Ezt lehet késsel vagy egy jobb hámozóval is, a lényeg, hogy legyünk alaposak: ezen a műveleten múlik, hogy élvezetes ebédünk lesz-e. Így készül a spárga lépésről lépésre… A párolt spárga gyakori kísérője a lágy sárgájú tojás: Mi lazára sütött tükörtojással és párolt rizzsel tálaltuk a spárgát 🙂 Jó étvágyat! Egy másik furcsa és szokatlan zöldség az articsóka >>
A zöld spárga klorofillban dúsabb, több benne a C-vitamin és a karotin, mint a halványított változatában, ezért táplálékként is hasznosabb. A zöldspárga, szemben a halványítottal, érfalvédő hatású rutint és kevés protodioscint is tartalmaz amely a dehidro-epiandroszteron (DHEA) - egy mellékvese-hormon, a tesztoszteronszintézis egyik köztes anyaga - előanyaga és gyakori összetevője a testépítőknek készült étrend-kiegészítőknek. Hatásai Lippai János az 1666-ban megjelent Posoni kert című könyvében már a következőket írja a spárga hatásairól: "... igen kiűzi a vizelletet. Ha ennek gyökerét a fájó fogra teszik, megállíttya a fájdalmat. Sőt ha megszárazttyák, porrá törik, és azt a port a fognak üregében teszik, fájdalom nélkűl, mind gyökeresttűl kivonnya. Ha borba meg főzik, és megisszák, megronttya az ember veséjében a követ. Aki olajjal elegyített megtört spárgával megkeni magát, azt a méhek meg nem csípik. " Ezeket ma is ismerjük, így a spárga - káliumtartalma miatt is - vízhajtó, fogfájást csillapító hatásáról ismert.
Nemzeti Cégtár » Nemzeti Cégtár - Joli- Jósda Kft. - A Denevérember 2-ben új Joker érkezik? A kártyák nem hazudnak - - Hírek Neked Túl a fenyvesen magyar előzetes Könyv Letöltés • Halló, itt a Mennyország! Békás Gézáné Görcsöny, Dr. Futaki Gézáné - Ügyvéd Szaknévsor. (Galgóczi Dóra) Zuma játékok békás Békás Az aranyasszony útja trilógia A kártyák nem hazudnak - Mágia JOLI NÉNIRŐL! Valaki újabb infókkal tud szolgáltatni a görcsönyi nénikéről? A kártyavetés "nagymestere" a rontásról Híre már messzire eljutott, ő mégis görcsösen ragaszkodik Görcsönyhöz, a kis Baranya megyei faluhoz, ahol évtizedek óta él. Házhoz jönnek ide az emberek, akik szeretnék megtudni a jövőjüket. Békás Gézáné, Joli néni, azonban attól hiteles a számomra, hogy a múltba is "lát", kérdezősködés, kutakodás nélkül tapint rá életünk legjelentősebb megtörtént eseményeire… Nem nehéz megtalálni Joli nénit, ahhoz a házhoz kell menni, ahol a legtöbb autó sorakozik. Ő Görcsöny idegenforgalmi látványossága, sokan bíznak látnoki képességében színészek, politikusok, üzletemberek, sportolók.
Célunk, hogy a BCE és az OPTEN szakmai, elemzői és kutatói hátterét egyesítve ingyenes, bárki számára elérhető szolgáltatásainkkal hozzájáruljunk a magyar gazdaság megtisztulásához. Rövidített név Joli- Jósda Kft. Teljes név Joli - Jósda Szolgáltató Korlátolt Felelősségű Társaság Székhely 7814 Kisdér, Petőfi Sándor utca 16. Alapítás éve 2008 Adószám 14252121-1-02 Főtevékenység 9609 M. Békás Gézáné Görcsöny. n. s. egyéb személyi szolgáltatás Pozitív információk Közbeszerzést nyert: Nem EU pályázatot nyert: Nem Egyéb pozitív információ: Nem Negatív információk Hatályos negatív információ: Van Lezárt negatív információ: Nincs Egyszeri negatív információ: Nincs Cégjegyzésre jogosultak Gyugel Istvánné (an: Mónus Jolán) ügyvezető (vezető tisztségviselő) 7693 Pécs, Zengő utca 81. Üzletkötési javaslat A lekérdezett cég jelenleg nem áll felszámolási/végelszámolási/csőd-/törlési eljárás alatt. Ödéma Riverdale 3 évad 16 rész Japán ágy húsvéti-programok-balaton
Matek otthon: Hegyesszögek szögfüggvényei Békás D11 hajó menetrend 2018 A görcsönyi Joli-jósdában Mikor kell elültetni a paradicsom magokat Ha komoly a kérdés akkor... A szerelmi kötés sötét mágia, ami Rád fog visszaütni. Minden szerelmi kötésnek az a vége, hogy aki megköttette, az szakít a megkötöttel. Valószínűleg pont így üt vissza. Lehet, Te most úgy gondolod, életed végéig szeretnéd, soha nem hagynád el, bla-bla-bla. Egy idő után nem így fogod gondolni. Hallottam olyanról, hogy a megkötött teljesen kifordult magáról, idegrohamai voltak, valószínűleg a lelke harcolt a kötés ellen. Olyanról is hallottam, hogy a megkötött egyszerűen a másik idegeire ment a piócáskodásával, a tapadásával, az ellenőrizgetésével, így végül abból is szakítás lett. Olyanról is tudok, hogy a megkötött nem viselte el a szakítást, és öngyilkos lett. Volt, hogy az, aki megkötötte a másikat, nem volt képes elviselni a tényt, hogy a megkötött kényszerből van vele, és beleőrült. Ezt szeretnéd tenni azzal a lánnyal, akit szeretsz?
Le is akart előtte vizsgáztatni: két házaspárt küldött hozzám jóslásért, de én egyből megmondtam nekik, hogy "véletlenül" összecserélték a feleségeiket… Nagyot csodálkoztak azon, hogy kiderült a turpisságuk. Így indult a karrierem. Joli néni azóta rengeteg rossz házasságot hozott helyre és üzletembert mentett meg az anyagi csődtől - jó tanácsként elmondta nekik, abba az üzletbe ne vágjanak bele. Ő fehér boszorkánynak tartja magát, aki segíteni akar az embereken. A fekete boszorkány akkor boldog – vallja -, ha árthat. - Én leveszem a rontást az emberekről, sőt a tárgyakról is! Gyűrűről, házról, autóról, kulcsról, mobiltelefonról, bármi másról, amit váláskor megátkoznak a volt rosszindulatú házastársak, családtagok. Forró gyertyát öntök vízbe és különféle kifejezésekkel űzöm el a rosszat – s bemutatja az öntés tudományát. Különleges élmény volt látni, hogy amíg rajtunk volt a rontás, kígyóként tekeredett a hosszúra nyúlt viasz a vízből kiemelve, de néhány "varázsige" után már szerencse szaru formákat öntve merevedett meg a levegőn.