bármelyik, átlagos kávézó tart:) Villámrecept: karfiol rózsáira szedve, olívaoalajjal összeforgatva, 220C fok, 20perc. Közben készül a krém: 150ml görög joghurt, 50ml tahini, pici reszelt fokhagyma, só, nagy csokor zölfdűszer, pl. petrezselyem, menta, ami van, pici víz, botmixer. Rajta chili es dukkah (szezámmagos, római köményes fűszerkeverék). Karfiolra rengeteg recept a blogon: See More Téli vitaminsaláta gránátalmával, karamellizált körtével, kakukkfűvel. 2016. január 6. Elkészítés A gránátalma magokat kiszedjük, a körtéket meghámozzuk és felkockázzuk. A vajat felolvasztjuk, adunk hozzá mézet, és egy kevés kakukkfüvet, majd a feldarabolt körtéket megforgatjuk az olvasztott mézes vajban. Az ecetben feloldjuk a sót, adunk hozzá mézet, majd lassan hozzáöntjük az olívaolajat. A rukolát összeforgatjuk az öntettel. A gránátalma nagyobbik részét összekeverjük a salátával, a maradékot rászórjuk. Spenót gránátalmával és dióval | Chili és Vanília. Jöhetnek rá a karamellizált körték és a kecskesajt darabok is. Gránátalma saláta mautner zsófi Mélyöblítésű fali wc Viking aluminium radiátor árak Eladó lakás erzsébeten Ezüstös pázsitszulák mag Mascarponéval készült ételek Gránátalma saláta mautner zsófi teljes A Gyűrűk Ura Archives | Magyar Nemzet Gránátalma saláta mautner zsófi magyarul FaberK 2012.
Mautner Zsófi (Fotó: Csibi Szilvia) A neves gasztrobloger kizárólag a SolymárOnline olvasóinak állította össze ezt a különleges karácsonyi receptajánlatot. Érdemes kipróbálni! Karácsonyi kapros-tejszínes lazacleves Hozzávalók (4 adag): 5 dkg vaj 1 hagyma, finomra aprítva 1 sárgarépa, felkarikázva ½ burgonya, felkockázva 1 babérlevél 6 szegfűbors só, bors 1 liter alaplé (leszűrt zöldségleves) 400 g lazacfilé 2 dl tejszín 1 csokor kapor, finomra aprítva Vajon üvegesre dinszteljük a hagymát, amit már az elején megsózunk, hogy levet eresszen, és gyorsabban puhuljon. A sárgarépát felkarikázzuk, a krumplit felkockázzuk. Amikor a hagyma megpuhult, hozzáadjuk a felaprított zöldségeket, átkeverjük és beletesszük a babérlevelet és a szegfűborsot. Felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk. Kemencetűz: Ruccola saláta karácsonyi ebédhez. Amíg a zöldségek puhulnak – kb. 20 perc -, felkockázzuk a lazacot és apróra vágjuk a kaprot. Amikor a zöldségek már szinte teljesen megpuhultak, beletesszük a lazacot és a tejszínt. A lazaccal kb. 5 percig főzzük.
A legvégén jöhetnek a pirított, durvára vágott magok, a petrezselyem, kapor, végül a morzsolt vagy apróra kockázott feta. A salátát előre is össze lehet állítani, egyedül a magokat érdemes csak nem sokkal tálalás előtt belekeverni. Sült húsok, halak mellé is kiváló köret, de magában is megállja a helyét. Mautner Zsófi rovata. Blogját lásd:
Összekeverem az olívaolajjal, a citromlével, sóval, borssal és az összepréselt fokhagymával. Egy lapos tálra terítem és bőven megszórom a durvára vágott dió, a gránátalmamagok, a vékony karikákra vágott újhagyma és a koriander (vagy petrezselyem) keverékével. Az eredeti recept szerint ez négy-hat személyes adag, de hát ½ kg spenót nagyon kevésre esik össze… (Visited 761 times, 1 visits today) Kedvencek most Klasszikus, kapros tökfőzelék A tíz legjobb jéghideg nyári leves Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept) A legnépszerűbb receptjeim Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt New York - Debrecen sajttorta Csípős-édes zöldbabsaláta Fűszeres, ecetes cseresznye
Mautner Zsófit, a Chili&Vanília blog szerzőjét nem hiszem, hogy be kellene mutatnom bárkinek, aki kicsit is figyelemmel kíséri a honi gasztronómiát. 2006-ban épp tavaszi tekercs receptet kerestem a neten, amikor "belebotlottam" blogjába, ha jól emlékszem majdnem öt órára ott ragadtam a gép előtt és gyakran elhangzott az "húúú, ezt is kipróbálom" olvasás közben. Amikor következő évben Brüsszelbe készültem, ugyanonnan tájékozódva állítottam össze a "must see" gasztro-bakancslistámat és hamarosan úgy hozta a sors, hogy személyesen is megismerhettem. Gránátalma saláta mautner zsófi shane. Zsófi ugyanolyan kedves és közvetlen az életben is, mint a képernyőn. Vagy még kedvesebb J Most jelent meg a hatodik könyve, a Főzőiskola sorozat befejező kötete. Zserbó vagy bejgli receptje mindenkinek van. Olyan azonban, amely hibátlanul mindig beválik, keveseknek. A Főzőiskola - Felsőfokon elsősorban ünnepi, különleges alkalmakra szánt, hagyományos és modern fogások gyűjteménye. Mautner Zsófi ezúttal is a tőle megszokott közvetlen stílusban osztja meg bombabiztos receptjeit.
pár idegen nyelvből jó vagyok... A németről tudtam, az angolról nem. There's a very fine line between "hobby" and "mental illness".