Lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk fűszerpaprikával. Csontlével felengedjük, és 10 percig főzzük. A paradicsomot meghámozzuk, és a paprikával együtt felkockázzuk. Beleborítjuk a hagymás-szalonnás alapba, majd rárakjuk az elősütött húsokat is. Fedő alatt 15 percig pároljuk. Utána a gombát is beletesszük, és ezzel is főzzük 10 percig, de csak kis lángon, többször megrázogatva, nehogy leégjen az étel. Közben elkészítjük a galuskát. A liszteket elkeverjük a felvert tojásokkal, sóval, búzadarával, étolajjal, és annyi vízzel, hogy megfelelő állagú masszát kapjunk. A galuskát nem kell túlkeverni, és közvetlenül szaggatás előtt készítsük el, mert nem jó, ha sokat áll. Forró vízbe szaggatjuk, leszűrjük, és hideg vízben átöblítjük. A húsételhez még készítünk egy habarást. A tejfölt liszttel, és egy deci vízzel simára keverjük. Ezzel sűrítjük be a bakonyi szeletünket. Összeforraljuk, és a galuskával tálaljuk.
Keress receptre vagy hozzávalóra 60 perc bonyolult átlagos 4 adag Elkészítés A bakonyi sertésszelet elkészítéséhez a húst felszeleteljük, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben, felhevített olajon megpirítjuk a szeletek mindkét oldalát, hogy színt kapjanak, majd félretesszük. A szalonnát apró kockákra vágjuk, és a visszamaradt zsiradékon addig pirítjuk, amíg ki nem engedi a zsírját. A vöröshagymát felapítjuk, és a szalonnához adjuk, majd üvegesre pirít j uk. A paradicsomot és a paprikát felkockázzuk, a hagymához adjuk, s ózzuk, borsozzuk. A gombát megtisztítjuk, majd felszeleteljük, a lecsós alaphoz öntjük, megszórjuk pirospaprikával. Egy kevés vízzel felöntjük, és belehelyezzük az elősütött hússzeleteket, majd együtt puhára főzzük. Ha a hússzeletek megpuhultak, kivesszük a mártásból. A tejfölt csomómentesre keverjük, a forró mártásból hozzá kanalazunk, és így öntjük bele. Visszatesszük a húst, és pár perc alatt össze forraljuk. A nokedli elkészítéséhez lábasban vizet forralunk.
Sózzuk, borsozzuk. 5. Amíg a hús párolódik a fedő alatt, tegyünk fel forrni egy nagy fazéknyi vizet. 6. A nokedlihez az olvasztott zsiradékot a sóval és a tojással összekeverjük, hozzáadjuk a víz egy részét, megint megkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet is. Összekeverjük az egészet, és annyi vizet adunk még hozzá, hogy lágy tésztát kapjunk. Nem kell kidolgozni, csak jól keverjük el. 7. Ha felforrt a víz, adjunk hozzá literenként 1 teáskanálnyi sót, majd adagonként szaggassuk bele a tésztát. A kifőtt galuskákat öblítsük le hideg vízzel, csöpögtessük le. 8. Ha kifőtt az összes nokedli, forgassuk át némi zsiradékon. 9. Mikor a húsok félig megfőttek, adjuk hozzá a gombát is, időközben, ha szükséges, pótoljuk az elfőtt vizet is. 10. Készítsük elő a sűrítéshez a tejfölt. Egy evőkanálnyi lisztet (lehet kukoricaliszt vagy zabpehelyliszt is, de akár étkezési keményítőt is használhatunk) keverjünk el jól egy kevés vízben, majd keverjük el a tejfölben. 11. A megfőtt szaftos húsból egy kevés levet tegyünk a lisztes tejfölhöz a hőkiegyenlítés miatt, majd öntsük az egészet a gombás húshoz.
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 60 dkg sovány sertés vagy csirkehús 20 dkg gomba 1 fej hagyma, paprika 3 ek. olaj 2 dl sovány tejföl 4 dkg liszt só 1 kávéskanál pirospaprika Elkészítés: Mártsuk be a hús mindkét oldalát lisztbe és süssük ki hirtelen.. Ugyanebben az olajban pirítsuk meg a hagymát, majd adjuk hozzá a paprikát és a szeletelt gombát. Pár percig kevergessük, hogy párolódjanak a zöldségek. Adjunk hozzá 2 dl vizet és hozzuk forrásba. A hússzeleteket tegyük bele ebbe a lébe és pároljuk meg. Majd a végén sűrítsük a tejfölben elkevert liszttel. A receptet beküldte: Polli Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Bakonyi metélt » Göngyölt sonka gombával » Hússzeletek bakonyi módra » Gombával rakott kel » Bakonyi fácánmell » Sertésszelet almával » Gombával töltött sonka » Humusz sült gombával » Sertésmáj gombával » Csirkemell bakonyiasan » Jégsaláta gombával » Fokhagymás omlett gombával » Fokhagymás sertésszelet » Bakonyi fácánmell sajtosan » Bakonyi pulykaleves » Makói sertésszelet
Oszd meg bölcsességedet, ahogyan a világot látod, és tudd, hogy érték vagy! Egészség jóslat Ha teherbe szeretnél esni, akkor ez egy csodálatos jel arra, hogy ez hamarosan bekövetkezik. Ha még nem állsz készen a szülővé válásra, és a terhességre, akkor ebben az időszakban legyél különösen elővigyázatos! Ha egészségügyi gondjaid vannak, akkor próbálj más szemszögből tekinteni rájuk. Mit akar ezzel üzenni a tested? Próbálj meg a természetgyógyászat, vagy a homeopátia felé fordulni problémáddal. Cigánykártya jóslás ingyenes rózsaszín. A császárnő a női erőt jelképezi, a megfoghatatlan, misztikus, termékeny és vonzó nőt. Oszd meg bölcsességedet, ahogyan a világot látod, és tudd, hogy érték vagy! Spirituális jóslat Ebben az időszakban megérzéseid üzeneteket küldenek neked. Nagyon figyelj oda ezekre a megérzésekre, és ha ehhez az kell, hogy egyedül légy, tedd meg, még akkor is, ha másoknak is szüksége van rád. Minden üzenetet és figyelmeztetést vegyél nagyon komolyan, melyet a belső hangodtól kapsz.
Napi cigány kártyajóslás A cigány kártya is a jövendőmondás egyik fajtája, az itt található cigány kártyajóslás program segítségével minden nap megkérdezhetjük, mit jósol nekünk az elkövetkező rövidebb időszakra. A lapválasztás előtt érdemes lecsillapítani elménket, befelé figyelni önmagunkba.
A lapok útmutatásul szolgálnak az egyes helyzetekre vonatkozóan. A cigánykártyák üzenete egyszerű és könnyen érthető mindenki számára, ha egy megfelelő szaktudású jós közvetíti azt. INGYENES NAPI HOROSZKÓP! Tudja meg minden reggel, mit üzennek a csillagok, iratkozzon fel MEGÚJULT NAPI HOROSZKÓPUNKRA most teljesen INGYEN! Ingyenes cigánykártya jóslás. Kérjük adja meg a születési dátumát! Igen, kérek napi horoszkópot és hírlevelet! Elfogadom az ÁSZF -et és az Adatvédelmet Ne késlekedjen, hívja jósainkat most! Alapdíjas szám