Leves utáni második fogásnak kitűnő választás az alj nélküli túrós, de délutáni kávézáshoz, vendégváráshoz is merem ajánlani. Sokáig fontolgattam, hogy neki merjek-e fogni ennek a receptnek. Imádom a túrós sütiket, sósakat, de valahogy azt gondoltam, ha nincs alul tészta, ezt biztos nehéz elkészíteni. Mígnem láttam egy videót az elkészítéséről, és úgy gondoltam, ez nekem is menni fog. És valóban, nem ördöngösség elkészíteni. És az íze! Engem nagyon emlékeztet a német Käsetorte ízére. Utána néztem, tényleg nagyon hasonló a két sütemény. Alj nélküli túrós recept A túrót villával összetörjük, elkeverjük benne a tejfölt, a lisztet, a sót, a cukrot, a tojássárgákat és a kihűlt vajat. Az egészet csomómentesre keverjük. A sütőt előmelegítjük, a sütőformánkat kivajazzuk, liszttel meghintjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és ezt is a túrós masszához keverjük. Az egészet beleöntjük a sütőformába, a tetejét elsimítjuk. Közepes tűzön kb. 30 percig sütjük. Langyosan vagy hidegen, de még frissen tálaljuk.
A héten próbálok néhány időtakarékos receptet megosztani Veletek, amelyek könnyen variálhatók és akár az utolsó pillanatban karácsonykor is bevethetők! Anyu alj nélküli túrós lepénye lesz az első delikvens! Az összeállítása körülbelül 10 percet vesz igénybe és a sütés sem több 20-30 percnél. Igazából nem kell bele semmiféle aszalt gyümölcs, de én mindig megbolondítom valamivel. Süthetjük szögletes tepsiben dupla adagból, de 25 cm átmérőjű piteformában is. Amikor otthon kisül a friss házi túróból ez a finomság, szinte ellenállhatatlan. Nézzük mi is szükséges egy 25 cm átmérőjű formához: 50 dkg házi túró 3 db tojás 2 dl tejföl/ joghurt 3 ek. rétesliszt + 1 ek. a formához 10 dkg porcukor/barna cukor/ kristálycukor/ vagy 4 dkg stevia (sztívia) 3 dkg vaj/margarin + 2 dkg a forma kikenéséhez egy csipet só 1/2 citrom- vagy narancshéj Maximum 10 dkg aszalt gyümölcs: ízlés szerint mazsola, aszalt barack, áfonya, kandírozott narancshéj... A sütőt közepes fokozaton előmelegítjük! Ezzel indítjuk a desszert elkészítését!
Hozzávalók: 1 kg túró 2 kis pohár tejföl 1 kávéskanál só vaníiás cukor 6 tojás 6 evőkanál rétesliszt cukor ízlés szerint Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, majd a masszát kivajazott és zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntjük. 180 fokon kb. 45 percig sütjük. Megjegyzés: Gyorsan elkészíthető és nagyon finom. A receptet Szegedi Zsuzsi küldte Kiszomborról. Köszönjünk! Hasonló kategóriák alj nélküli túrós lepény
És most így kezdünk. Tehát melegítsd elő a sütőt 200 fokra. A túrót a cukorral, vaníliás cukorral, a lekvárral, a tejföllel, a reszelt citrom/narancshéjjal, majd a liszttel elkeverjük, végül beleforgatjuk a csipet sóval felvert tojásfehérjét. Egy formát béleljünk ki sütőpapírral, és pici búzadarával szórjuk be az alját. Öntsük bele a túrós keveréket. A tojások sárgáját keverjük ki a tejföllel és a lekvárral, és ezzel kenjük meg a tetejét. Toljuk be a sütőbe, és süssük addig, amíg a teteje szép piros nem lesz. Tanács: 16 cm-es tortaformában sütöttem, ebben fél óra kellett a sütinek nálam, hogy elkészüljön. Andi fele mennyiséggel dolgozott, az ő lepénye 15 perc alatt megsült, tehát minél laposabb, annál hamarabb készül el. Ennek függvényében válaszd meg a tepsi méretét. 😉 Az süti cukor és lisztmentes változatát ITT találod meg. HAHOPIHE KONYHÁJA A FACEBOOK-ON! JANUÁRI RECEPTVERSENY A OLDALÁN! NE HAGYD KI!
Hozzávalók elkészítés: – nehézség: Nincs beállítva sütési hőfok: nincs megadva sütési idő: 40 perc A tetejére 1 pohár tejföl 1 evőkanál liszt 1 tojás 1 mokkáskanál szódabikarbóna (vagy fél csomag sütőpor) 1-2 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj csipet só 4 egész tojás 2 evőkanál liszt 10 evőkanál cukor 5 evőkanál búzadara 15 dkg lágy margarin 1 kg túró Elkészítés A hozzávalókat szép sorjában összekeverjük, közepes méretű zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük, a tetejére valókat is kikeverjük, és evőkanállal rácsurgatjuk, majd elsimítjuk a tetején. Forró sütőben közepes lánggal szép pirosra sütjük (legalább 40 perc). Nagyon finom és gyors! gyermekkel is készíthető
Pille könnyű túrós desszert, amit néhány keveréssel állítasz össze, és mehet is a sütőbe. A nevét onnan kapta, hogy a sütinek nincs alja. 😉 Ki gondolta volna, mi? 😀 Tehát nem egy tésztarétegre épülő sütiről van szó. Ezen a néven több túrós recept is fellelhető az interneten más-más elkészítési móddal. Most mutatok nektek én is egyet, aminek az alapját a Salátagyárban fellelhető pillekönnyű túrós lepény adta. Apró változtatásokat eszközöltem rajta, mert azt tapasztaltam, hogy nekem néha bizony meggyűlik a bajom a túróval. 🙂 Így létrejött egy nem gluténmentes változat, ráadásul cukorral dolgoztam. 🙂 Hozzávalók 1/2 kg túró 5-8 dkg porcukor (vagy ennek megfelelő mennyiségű természetes édesítőszer) 1 ek baracklekvár (opcionális) 1 ek házi vaníliás cukor 2 ek tejföl 1 citrom vagy narancs reszelt héja 4 ek liszt 2 tojásfehérje csipet só Tetejére 2 tojás sárgája 2 ek baracklekvár (opcionális) Formába 1-2 ek búzadara A feladat roppant "bonyolult". 🙂 Ha valami úgy kezdődik, hogy melegítsd elő a sütőt, az azt sugallja, hogy hamar végzünk.
A tojásokat kettéválasztjuk fehérjére és sárgájára. A fehérjét kemény habbá verjük. Először a cukrot, a tojássárgáját, a vajat simára keverjük, majd hozzáadjuk a túrót, tejfölt, citromhéjat, lisztet, sót. Én robotgéppel gyorsan a végére érek a dolgoknak. Mindössze néhány percet vesz igénybe ez a művelet! Egy fakanállal óvatosan összeforgatjuk a tojásfehérjét a túróval és végül mehet bele az aszalt gyümölcs, de ez tetszés szerint elhagyható. Kivajazott és rétesliszttel kiszórt formába öntöm a tésztát, majd egy vizes kanállal szépen elegyengetem. Először alacsony fokozaton sütjük kb. 20 percig, majd maximum 10 percig erősebb fokozaton adunk színt a tésztának. Kivesszük a sütőből és megvárjuk, hogy kihűljön. 2-3 napig is eláll a hűtőben lefedve! Annyi módon helyettesíthetjük, variálhatjuk ezt a tésztát, hogy minden alkalommal akár más jellegű finomság kerülhet az asztalra! Kísérletezzetek, kreatívkodjatok és alkossatok valami mennyei finomságot! Egyik vendég sem fog tiltakozni! Édes pillanatokban gazdag napot kívánok Nektek!
Azt már mindannyian nagyon jól tudjuk, hogy az angolban fellelhető számtalan olyan szó, aminek több jelentése is van. Példaként itt felhozható "bow", ami főnévként íjat, míg ige formájában meghajlást jelent. De mi a helyzet akkor, mikor egy szó egyszerre jelent valamit, és az ellenkezőjét is? Ilyen mondjuk a "scan" ige, mely jelenthet vizsgálódást, szemügyre vételt, de a másik jelentése szerint viszont valaminek a gyors átfutására utal. Angol magyar szakmai szótár sztaki. Mikor kell h asználni? Néhányan azonnal ezt hívjuk segitségül, amikor egy új szóval találkozunk. A nyelvtanulás szempontjából viszont fontos észben tartani, hogy ne egyből a szótárhoz nyúljunk, hanem próbáljunk meg türelmesnek lenni, és a szövegkörnyezetből kitalálni a jelentését. Ha még ezután sem sikerült megtudni, akkor már itt az ideje fellapozni egyet, de írhatnánk azt is, hogy rákattintani. A megfelelő kiválasztása Rengeteg szótár létezik, tehát felmerül a kérdés, hogy melyiket is használjuk? Ez a nyelvtudás szintjétől függ. A kezdőknek jól jöhet egy kétnyelvű, angol magyar szótár, hogy megtalálják a szó helyes jelentését, de a középfokú és haladó tanulóknak minden bizonnyal szükségük van egy jó egynyelvű, angol-angol szótárra, ahol további információkhoz juthatnak.
Hogyan használjuk? Az online és a kéziszótárak használata is teljesen evidens. Míg az elsőnél csak annyi a dolgunk, hogy bepötyögjük az oldal nevét, majd a keresőbe az adott mondatelemet, és perceken belül megtudhatunk minden fontos dolgot róla. A második verzió kicsit időigényesebb, de ez nem jelenti azt, hogy bármivel is rosszabb lenne. A kéziszótárak ábécé szerint vannak rendezve, ezért mindig kezdjük a keresett szó első karakterével. Mivel minden betűhöz rengeteg bejegyzés tartozik, így érdemes a tekintetünket legelőször az adott oldal tetején és alján lévő lexémára szegezni a gyorsabb eredmény érdekében. Valószínűleg több oldalt is át kell fésülni a kívánt szó megtalálásához, de ahogy mondani szokás, a gyakorlat teszi a mestert. Mit lehet tanulni belőle? Nos, a szótárunk rengeteg olyan információt tartalmaz, amely jóval túlmutat egy szó jelentésén. Anglia | Angol.info. Ilyen például a kiejtése - az online szótárak különösen hasznosak ebből a szempontból, mivel a legtöbb olyan hangfájlt kínál, amelyet lejátszhatunk a szó meghallgatásához.
Szerkesztő Hogyan tovább? Tartalmat a szótár szerkesztői módosíthatnak, így csak ők dolgozhatnak a felhasználók által beadott kérelmeken. Ha részt kíván venni a munkában, lépjen kapcsolatba a szótárközösség adminisztrátoraival: admin, evirag, Péter Pallinger.
Ezenkívül még megemlítendő szempont a szófaj meghatározása is - mint ahogy a cikkben már korábban is szóba került -, mivel előfordulhat, hogy ugyanaz a szó lehet főnév és ige egyszerre. Legvégül pedig a szinonimákat és antonimákat. A szavak eme párosainak megjegyzése, mint például happy-sad, thin-fat stb., szintén nagyon hasznos lehet a nyelvtudásunk fejlesztése szempontjából.