Egy igazán egyedi és érdekes ital kedvenc pezsgőjéhez ajánljuk a szikrázó szikrázót. Ez az egyszerű recept párosítja a fügét és az áfonyát vodkával és a Prosecco-val. Ha tetszik, átadja a vodkáját figurával, hogy fokozza a gyümölcs ízét és felhajtja ezt a szerelmes bájital mámorító tulajdonságait. 03. oldal, 10 A Brogue Jessica Boone / Photolibrary / Getty Images A whisky szerelmeseinek a finom választék. Középpontjában a kontraszt a sima egyetlen maláta-scotch és a finom virágos aroma a levendula. A valóságban ez a recept keveset jelent, mint egy fokozott rozsdás köröm, és ez egy igazi öröm. Valentin napi koktélok mi. A házi készítésű levendula-méz szirupot könnyű elkészíteni, és amikor a citrusok egy csipetnyi süteményt találtak a klasszikus Scotch és Drambuie kombinációra, az igazi mágia megtörténik. 04. oldal, 10 Vörös Lotus S & C Design Stúdiók A Lychee egy kevésbé ismert afrodiziákum, bár ez a kis ázsiai gyümölcs lehet igazi splash a romantikus koktélok. A piros lótusz egy egyszerű ital, amely csodálatos stílusban mutatja be.
Bevallom, nem szeretem a Valentin-napot, mint ahogy általában az érzelmektől túláradó "szeretlek, szívem" amerikai stílust sem. De nem vagyunk egyformák, és ez így van jól. Mégis talán ez egy jó alkalom, hogy hétvégén kipróbáljunk 1-2 klasszikus koktélt, amely a Valentin-napi vacsora kísérője is lehet, akár otthon, akár étteremben töltjük szerelmünkkel. 1. Old fashioned – az izgalmasan kavargó A neve azt jelenti, hogy "régimódi". Állítólag 1881-ben, Kentuckyban készítette először egy bártender. Bourbon (azaz amerikai, főként kukorica alapú) whiskeyből készül. A legfőbb látványosság benne az, hogy egy kockacukrot kell a jéghideg italban elkevernünk – amely sejthetitek, jó pár perces mutatvány. Innentől a Ti fantáziátokra van bízva, hogy hogyan használjátok ki a jeges körbe-körbe kevergetést a készülő ital iránt érzett izgalom fokozására. Irtó fanyar íze van, erre számítsatok! Valentin napi koktélok d. 2. Martini – a hedonista A James Bond filmekből is ismert klasszikus egy nagyon-nagyon fanyar koktél, csak a bátraknak ajánljuk – és csak bizonyos kor felett.
Akár a pároddal, akár egyedül, akár barátokkal töltöd a Valentin-napot, mindenképpen hasznos, ha ismersz pár receptet ami témába vág. Íme 6, amik közül bármelyikkel sikert arathatsz. De ha igazán profi szeretnél lenni, iratkozz be barista tanfolyamunkra vagy mixer képzésünkre! Kir Royale: A pezsgő tipikusan romantikus, Valentin-napi ital. A Kir Royal talán az egyik legegyszerűbben elkészíthető koktél mind közül. Hozzávalók: 1, 5 cl creme de cassis száraz pezsgőbor feltöltéshez Pohár: pezsgős Díszítés: citrom twist/pirosbogyós gyümölcsök Elkészítés: Öntsük a creme de cassist a pezsgőspohár aljára majd töltsük fel pezsgőborral (fehér vagy rosé). Díszítsük citrom twisttel vagy gyümölcsökkel. Ez a koktél a Mojito Mixeriskolában az alapfokú mixertanfolyam része. 5 szuper koktél Valentin-napra! - Napidoktor. Girls Next Door: A lány a szomszédból nem kell, hogy tényleg a szomszédban lakjon ahhoz, hogy imádja ezt a koktélt és általa Téged – akár mixer tanfolyamunk alatt is megismerheted! Hozzávalók: 5, 5 cl vodka 1, 5 cl barack likőr 2, 2 cl eper szirup 2, 2 ml frissen facsart citromlé 3 öntet Bittermens Burlesque bitters 1 tojás fehérje Pohár: coupe Díszítés: 1 csepp lemon bitters Elkészítés: Tegyünk minden hozzávalót egy shakerbe és rázzuk össze jég nélkül (dry shake).
Hetente jelentkező rovatunkban a legelegánsabb vagy éppen legbohémebb koktélokat, és azok elkészítési módját mutatjuk be, ma a Valentin-napi Csokoládé-Eszpresszó Martini, másik nevén a Cocoatiniét. Hozzávalók: csokoládészirup 4, 5 cl (Godiva) csokoládélikőr 4, 5 cl Kahlua 4, 5 cl Baileys 6 cl lefőzött eszpresszó 6 cl 12%-os tejszín Elkészítés: Díszítsünk csokoládésziruppal egy martinis poharat. Koktélok Valentin napra. Közben keverjük össze némi jéggel a csokoládélikőrt, a Kahluát, a Baileys-t, az eszpresszót és a tejszínt egy shakerben. Jól rázzuk össze az egészet, hogy könnyű és krémes legyen, majd szűrjük le az előkészített pohárba. Kívánság szerint friss málnával díszítsük.
Nincs is elegánsabb ital a pezsgőnél, éppen ezért fogyasztjuk előszeretettel ezt a habzó nedűt a szerelem ünnepén is. Hogy az idei Valentin-nap még különlegesebb legyen, készítsen pezsgőből koktélt – akár többfélét is. Mi most egyből tizenegy különböző pezsgőkoktél receptjét osszuk meg Önnel, hogy legyen miből válogatnia. Mimóza Ez a klasszikus koktélrecept, amely egyébként a mimóza virágról kapta a nevét, Valentin-napon is megállja a helyét: öntsünk a pezsgőspohárba 30 ml narancslevet, majd töltsük fel a poharat pezsgővel. Lemon A fanyarabb ízek kedvelőinek ajánljuk: öntsünk a pezsgőspohárba 100 ml vodkát, némi frissen facsart citromlevet, majd töltsük fel a poharat pezsgővel. Négy Valentin-napi koktél, amit otthon is el tud készíteni. - Magyar Konyha. VALENTIN-NAPI AJÁNDÉKÖTLETEK Black Velvet A sörkedvelők különösen odalesznek érte: a pezsgőspoharat fele-fele arányban töltsük tele fekete sörrel (például Guinness-szel) és pezsgővel. Kir Royal A franciák nagy kedvence ez a pezsgőkoktél, amely még színében is illik a Valentin-naphoz: a pezsgőspohárba öntsünk 15 ml feketeribizli likőrt (azaz Crème de Cassis-t), majd töltsük fel a poharat pezsgővel.
Cocoa á Trois: Hagyd ki a desszertet ennek a koktélnak a javára, hidd el: megéri! A Cocoa á Trois csokoládés alapanyagai kávésra is kicserélhetőek. Barista tanfolyamunk során számos érdekes alkoholos kávéitallal ismerkedhetsz meg. Hozzávalók: 6 cl vodka 3 cl csokoládé likőr 1, 5 cl cukorszirup 1/4 teáskanál cukrozott kakaópor 1 teáskanál tojásfehérje Pohár: Nick and Nora Díszítés: reszelt csokoládé Elkészítés: Tegyünk minden hozzávalót egy shakerbe és rázzuk addig, amíg a kakaópor fel nem oldódik. Szűrjük pohárba és díszítsük reszelt csokoládéval. Between The Sheets: Kuckózz össze valakivel aki fontos neked és ne felejtsétek ki ezt a koktélt sem! Hozzávalók: 3 cl cognac 3 cl triple sec 3 cl fehér rum 0, 75 cl frissen facsart citromlé Pohár: martinis/koktélos Díszítés: narancshéj Elkészítés: Adjunk minden hozzávalót és jeget egy shakerbe és rázzuk össze. Szűrjük duplán egy előhűtött koktélos pohárba. Díszítsük narancshéjjal. Valentin napi koktélok instagram. Ha szeretnéd elsajátítani a koktélkészítés mesterségét, jelentkezz mixer tanfolyamaink egyikére!
Az olívaolaj nem alkalmas erre, az inkább az alacsony hőfokon való sütéshez a legjobb. A fűszerezett, ízesített olajok nem alkalmasak a sütéshez. Használt olajat több okból sem ajánlott újra felhasználni. 2. Melegítsd meg a serpenyőt Néhány szakács azt tanácsolja, melegítsd meg a serpenyőt üresen. Mások azt mondják, öntsd a hideg olajat a serpenyőbe, és melegítsd meg. Csináld úgy, ahogy szeretnéd, az a fontos, hogy az olaj és a serpenyő meleg legyen, amikor a húst beleteszed. Rántott hús sütőben sütve. Ha először a serpenyőt melegíted üresen, fröcskölj bele pár csepp vizet, így tudod ellenőrizni, hogy kellően átmelegedett-e. Ha nem elég meleg az olaj, a rántott hús fel fogja szívni sütés közben, nem lesz ropogós, tocsogni fog az olajban. 3. Teszteld az olajat Mielőtt bármit is elkezdenél sütni az olajban, teszteld. Önts egy kicsit a hideg serpenyőbe, és mozgasd a serpenyőt. Majdnem olyan folyékony az olaj, mint a víz? Szétterjed a serpenyő alján? Csillog a felszíne? Akkor minden rendben, kezdheted melegíteni. Ellenőrizd, hogy elég meleg-e: egy kis darab tojásos panírt, vagy a "vakarék" egy kis darabját dobd az olajba.
Ezután helyezzük őket egymás mellé az előzőleg olajjal meglocsolt sütőpapírra, majd locsoljuk meg a maradék olajjal. Tegyük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 45-50 percig, hogy szép aranybarnára süljenek a hússzeletek. Én légkeverésnél 160 fokon, 45 percig sütöttem. Sütőben is lehet tökéletes rántott húst készíteni – Így lesz kívül ropogós, belül pedig szaftos - Technológia | Sóbors. Sütés közben nem kell átfordítani a húst, mert így is szépen megsül mindkét oldala. Tálaláskor ízlés szerinti körettel, vagy egy finom salátával kínáljuk.