Majd a kocsonyás zselatint adjuk az eperhez, és egy robotgép segítségével keverjünk rajta, egy-kettőt, de nem kell teljesen püré állagúra keverni. Sőt, amúgy is fogunk még rajta keverni. 🙂 Majd verjük fel a 200 ml habtejszínt, és amikor már majdnem felverődött, csurgassuk hozzá a epres-zselatin szószt. Ezt követően, vegyük ki a hűtőből a fehércsokoládés mousse torta alapját, és öntsük rá az epres réteget. Majd alufóliával lefedve, – úgy hogy ne érjen hozzá a krémhez – tegyük vissza a hűtőbe, minimum 5-6 órára, de akár egy éjszakán keresztül is ott maradhat. Ha elkészültünk az epres-fehércsokis mousse tortával, akkor díszíthetjük is. Fehércsokis mousse torta 5. Én egész epret tettem a közepére, majd a szélére félbevágott egyforma nagyságú eperszeletekkel csinosítottam, és megszórtam a tetejét, összetört házi babapiskóta morzsával. Szeletelésnél még a tányérra, negyedbe vágott eper darabokat tettem. 🙂 És már is kínálhatjuk kedves családunknak, barátainknak, vendégeinknek ezt a finom és hideg epres-fehércsokoládés mousse tortát, házi babapiskótával.
12. Pihentetés közben el készítjük a csokoládé mousset, ugyan úgy, ahogy a fehér csokist készítettük, a megfelelő mennyiségű alapanyagokkal. 13. Ismét habbá verjük a tejszínt a cukorral, hozzá keverjük a csokis masszát, majd mehet bele a zselatin ismét. 14. A hűtőből kivett fehér csokis mousse körül vegyük le a torta karikát. (ha állítható a karika, helyezzük a torta köré, vagy tegyük vissza a forma szélét, amiben sült a piskóta. ) 15. Helyezzünk a fehércsokis moussera egy keveset a tejcsokisból úgy, hogy körülötte is be ölelje, majd tegyük a középre a megdermedt málna zselét. Ezután öntsük rá a maradék mousset. 16. Egy órát pihentessük a hűtőben. 17. Fehércsokis torta gyümölcszselével recept. Pihentetés után vegyük le a torta karikát, ízlés szerint díszítsük. Megjegyzés Ezt a receptet az interneten találtam, azóta is imádom. Néhány helyen változtattam rajta. Próbáljátok ki, meg éri vele dolgozni. - Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek
Ahogy azt már olvashattátok, idén nagyon szoros versenyben Varga Ildikó nyerte el a helyet Magyarország Tortája zsűrijében. Ínycsiklandó kreációjának, az Áfonyás-fehércsokis mousse tortának receptjét ígéretünkhöz híven most nektek is megmutatjuk.
És ez nem nyerő választás lenne, akár esszük, vagy süteményt készítünk. Ezt követően, az epret vágjuk fel kockára. Majd készítsük el a fehércsokoládés réteget: Gőz fölött egy tálba (úgy, hogy ne érjen a tál a vízhez), öntsük bele a 150 ml tejszínt, majd tördeljük bele a fehércsokoládét, és olvasszuk fel, majd keverjük el és hagyjuk langyosra hűlni. A zselatin lapokat áztassuk be hideg vízbe, úgy hogy ellepjék a csomagolás szerint 5 percig kell áztatni. ÁFONYÁS-FEHÉRCSOKIS MOUSSE TORTA – SütiChef. Majd ezt a kocsonyás zselatint, adjuk a fehércsokoládéhoz és jól keverjük el egy robotgéppel. 200 ml habtejszínt kezdjünk el felverni, majd a felénél, csurgassuk hozzá a fehércsokoládés-zselatinos keveréket, és ha teljesen felverődött, akkor öntsük a babapiskótára. Majd lefedve tegyük a hűtőbe, minimum 30 percre, akkor jó, amikor megdermedt rajta a fehércsokoládés krém. Ezután készítsük el az epres réteget: Az előzőekben feldarabolt epret, 2, 5 ek cukorral főzzük össze, pár perc az egész. Majd, tegyük félre, hagyjuk langyosra hűlni. A zselatint szintén áztassuk be hideg vízbe, úgy hogy ellepje, hagyjuk állni a csomagolás szerint 5 percig.
Fehércsoki mousse áfonyatorta | CookingMania Fehércsoki mousse áfonyatorta Ez a mousse a fehércsoki miatt könnyű és édes, amit az áfonya savanyúságával ellensúlyoz. A torta elkészítése nem nehéz, kezdőknek is ajánlom. Preparation: 25 min Cooking: 30 min Ready in: 1 h 10 min Instructions A piskótát elkészítjük. A tojássárgáját a cukorral és a vaníliával habosra keverjük. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd evőkanalanként a sárgájához adagoljuk. Fehércsokis mousse torta recipe. Lassan keverjük össze. A sütőporos-szódabikarbónás lisztet is evőkanalanként adjuk a tésztához, amit 190 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütünk úgy, hogy közben nem nyitjuk ki a sütő ajtaját. Ha készen van, félre tesszük, hagyjuk kihűlni. Amíg sül a piskóta, elkészítjük a mousse-t és az áfonyaszószt. A fehércsoki mousse-hoz a habtejszínt a cukorral és a sóval habosra verjük, a mascarponét kanalanként adjuk a habhoz az olvasztott fehércsokival felváltva, majd az egészet habosra keverjük. A felolvasztott, kicsavart lapzselatint hozzáadjuk a mousse-hoz, és elkeverjük.
(Ezt a műveletet a torta elkészítése előtti napon is megtehetjük. ) Az áfonya mousse a fehér csoki mousse-szal megegyező módon készül. A tortát egy éjszakát, de legalább 4-5 órát hűtőszekrényben pihentetjük, majd a tetejét konyhai ecset segítségével vékonyan megkenjük áfonya pürével, valamint egy kevés felvert tejszínhabbal és csoki korongokkal díszítjük. A torta oldalát teljesen, vagy részben felpanírozhatjuk darált pisztácia és mandula keverékével. Én ezt a torta díszítése előtt tettem meg, először csak a celofán 1/3-át vágtam le és így egy szép keskeny sávban tudtam díszíteni a torta oldalát. Tippek: Az áfonya nagyon könnyen szétfő, nekem sokszor elég egy krumplinyomóval átnyomkodnom a lábosban a pürét. A díszítő tejszínhabba egy kevés habfixálót, vagy Zselatin Fix-et keverek, hogy biztosan szép legyen a tartása. Epres fehércsoki mousse torta recept Receptneked konyhájából - Receptneked.hu. A csoki korongokat őrölt liofilizált áfonyával, vagy eperrel is színezhetjük. A torta tésztája kiválóan fagyasztható, így a torta összeállítása előtt napokkal is elkészíthetjük.
Az olvasottság nem publikus. Rendkívül elegáns torta letisztult külsővel és ízekkel. Könnyű mandulás piskóta, nagy adag fehér csokoládé habbal, középen egy réteg vibrálóan savanykás málna zselével. A sütésben rutinosabbak könnyűszerrel elkészíthetik és díszíthetik ezzel a tortával a nagyobb családi ünnepeken az asztalt. A málnazseléhez: 340 g mirelit vagy friss málna 2 tk zselatin por 50 g kristálycukor A gyümölcsöt egy nyeles forralólábasba mérjük, rászórjuk a cukrot és alacsony lángon lekvár állagúra rotyogtatjuk. Leturmixoljuk és átnyomkodjuk egy sűrű szitán, majd teljesen hidegre hűtjük. Rászórjuk a zselatint és hagyjuk duzzadni 10 percig. Újra a tűzre tesszük és felforrósítjuk. Ne forraljuk fel, de annyira legyen meleg, hogy a zselatin feloldódjon. Egy - a torta forma átmérőjénél kisebb - kb. Fehércsokis mousse torta menu. 18 cm átmérőjű kerek edényt kibélelünk műanyag fóliával és beleöntjük a málnás-zselatinos pürét. Éjszakára hűtőbe tesszük. A piskóta-alaphoz: 4 db tojás 12 g holland kakaópor 88 g liszt 80 g kristálycukor 1 tk mandulaaroma (elhagyható) A tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral.
Ha leadja webáruházunkba kondenzvíz szivattyú rendelését, akkor maximum 4 munkanapon belül megérkezik vele a futár, ezt garantáljuk! Ha a Nincs raktáron! jelzést látja a kiválasztott termék mellett, akkor sajnos kizárólag a gyártó visszajelzése után tudunk Önnek pontos kézbesítési időt mondani. Kondenz átemelő szivattyú kft. Ez néhány munkanaptól kezdve több hetet is jelenthet, hiszen a gyártási idő függvénye a kiszállítás. Azt javasoljuk vásárlóinknak, hogy amennyiben tehetik, válasszák raktárról elérhető kínálatunkat, amely garantáltan a jelzett kiszállítási időn belül megérkezik. Épületgépészetben élen járunk Nemcsak szivattyúkból kínálunk több mint 100 terméket vásárlóinknak. Többi termékkategóriánkban is célunk, hogy prémium, minél nagyobb felhozatalt biztosíthassunk ismert gyártóktól. Kiemelkedő felhozatalunk van kazánokból: gázkazánok, kondenzációs kazánok és elektromos kazánok egyaránt vásárlóink rendelkezésére állnak. Olyan gyártókkal büszkélkedhetünk, mint az Ariston, Bosch, Vaillant, illetve a Baxi, amelyek Európa legismertebb kazán gyártói között tarthatók számon.
30 kg Egységár 44539 Ft/db További termékek
A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez. Bezárás
Cikkszám W2528555 Termékelégedettség Rendelésre Nettó ár: 52 940 Ft Bruttó ár: 67 234 Ft db Hozzáadás a kedvencekhez Értékelések 5 1 értékelés alapján Tulajdonságok MÁRKA WILO FELHASZNÁLÁSI TERÜLET Nem besorolt