KEHOP-5. 2. 2-16-2016-00060 Projekt tartalma A Karcagi Szakképzési Centrum Varró István Szakgimnáziuma, Szakközépiskolája és Kollégiumának épülete (5300 Karcag, Varró utca 8. hrsz. : 3881) 1969-ben épült, életkorából fakadóan elavult, így komoly mértékben felújításra szorul. Karcagi SZC Kunszentmártoni Technikum, és Szakképző Iskola. Az épület energetikai korszerűsítése –nyílászárók cseréje, hőszigetelés, intézményi fűtési rendszer korszerűsítése – sürgős feladat. Tekintettel arra, hogy az épület csaknem egész évben használatban van, elengedhetetlen, hogy a megfelelő működtetés érdekében ezen építmény korszerű és energiatakarékos legyen. Összességében elmondható, hogy az épület energetikai állapota korszerűtlen, nem felel meg a jelenleg érvényben lévő 7/2006. (V. 24. ) TNM rendeletnek és az egyéb előírásoknak, korszerűsítése régóta várat magára. A projekt hosszú távú célja a fosszilis energiaforrások használatának csökkentése, a megújuló energiaforrások felhasználási mértékének növelése, a környezeti terhelés csökkentése, a környezeti szempontok érvényesítése, valamint a környezeti tudat formálása.
Karcagi Szakképzési Centrum Teleki Blanka Gimnáziuma, Szakgimnáziuma és Kollégiuma Rövid név Karcagi SZC Teleki Blanka Gimnáziuma, Szakgimnáziuma és Kollégiuma Fenntartó szervezet Karcagi Szakképzési Centrum Szervezet azonosító SZC Karcagi 111105 Intézmény postacíme 5400 Mezőtúr, Dózsa György út 17. Telefon +36-56-350-082 Fax szám +36-56-350-082 Email cím Honlap cím
016 Karcagi SZC Mezőtúri Szakközépiskolája és Kollégiuma Rákóczi Utcai Telephelye 5400 Mezőtúr, Rákóczi utca 49. 017 Karcagi SZC Mezőtúri Szakközépiskolája és Kollégiuma Sugár Úti Telephelye 5400 Mezőtúr, Sugár út 38. 018 Karcagi SZC Mezőtúri Szakközépiskolája és Kollégiuma Vásárhelyi Pál Utcai Telephelye 5400 Mezőtúr, Vásárhelyi Pál utca 2. 024 KSZC Teleki Blanka Gimnáziuma, Szakgimnáziuma és Kollégiuma Dózsa György Utcai Telephelye 5400 Mezőtúr, Dózsa György utca 19. 014 Karcagi SZC Mezőtúri Szakközépiskolája és Kollégiuma 5400 Mezőtúr, Földvári út 8. 019 Karcagi SZC Lábassy János Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája 5200 Törökszentmiklós, Almásy út 51. 020 Karcagi SZC Lábassy János Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája Dózsa György Úti Telephelye 5200 Törökszentmiklós, Dózsa György út 54. 027 Karcagi SZC Lábassy János Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája Tiszabő Május 1. Úti Telephelye 5232 Tiszabő, Május 1. út 3/A. (hrsz: '186/2') 021 Karcagi SZC Varró István Szakgimnáziuma, Szakközépiskolája és Kollégiuma 5300 Karcag, Varró utca 8.
Zöldséggel töltött egész csirke Zöldséggel töltött egész csirke recept. Könnyű az elkészítése, igazi ínyenc fogás. Ebédre, vacsorára, vasárnapra, ünnepre. Recept nyomtatása Zöldséggel töltött egész csirke Finom zöldséggel töltött csirke. …
2. Hozzáadom a kis kockákra vágott szalonnát is és együtt pirítom míg a hagyma aranybarnára nem karamellizálódik. 3. Beleteszem az apróra vágott májat, egy-két percig sütöm, míg a máj színt nem kap, ezután belereszelem a fokhagymagerezdeket. 4. Felöntöm a fehérborral és addig forralom, míg a nagy része el nem forr alóla, közben sózom, borsozom, egy nagyobb csipetnyi majoránnát morzsolok bele. 5. A bő vízben ( vagy tejben) beáztatott, majd alaposan kinyomkodott zsemlét is hozzáadom és alaposan elkeverem. 6. Apróra vágott friss petrezselymet és zsályát adok még hozzá, lehúzom a tűzhelyről és egy tojást ütök bele, majd az egészet szépen elkeverem, félreteszem és hagyom kihűlni. 7. Töltött csirke - még étteremben sem ettem finomabbat! - Ketkes.com. Ezután kicsontozom a csirkét. Akinek nincs ebben rutinja, annak ajánlom ezt a videót, ebből megtanulható a kicsontozás technikája. 8. A kicsontozott csirkét kiterítem bőrével lefelé, megsózom és borsozom, majd a kihűlt tölteléket egyenletesen elosztom rajta, tömködök a combcsontok helyére is, majd összehajtogatom, és egy kender kötözőzsinórral hengerformára kötözöm ( lásd, a képen/videón).
Köretnek rizibizit, krumplipürét vagy krokettet ajánlok. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Szárnyas Ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
A hús nagyon puha lesz, a bőre pedig megpirul. A töltelék valami káprázatos, mindenkinek csak ajánlani tudom! Hozzávalók Másfél kg csirke, 10 dkg zsemlemorzsa, 1 evőkanál zsír, 5 dkg fehér sós szalonna, 1 zsemle, 3 főtt egész tojás, 1 csomó petrezselyemzöld, 1 kis kávéskanál törött feketebors, szerecsendió-virág, 2 nyers egész tojás, kb. Zöldséggel töltött egész csirke - Rakottkel.hu - Receptek. 10 dkg zsír a sütéshez, só. Elkészítés Az egész csirkét – a fejét és lábát levágva, a nyakát behajtva megtöltjük: a zsemlemorzsát zsírban megpirítjuk, kihűlve egy mély tálba tesszük, az áztatott, kifacsart zsemlét összekeverjük a 3 főtt tojással, az apróra vágott sós szalonnával (a főtt tojást is vagdaljuk apróra), hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, az apróra tört szerecsendió-virágot, végül a 2 egész nyers tojást. Ezt a csirke belsejébe is tölthetjük, de ha ügyesek vagyunk, a legjobb a bőre alá. A nyílásokat bevarrjuk, bőven kizsírozott tepsibe tesszük, és közepes hőfoknál, gyakran locsolva, szép pirosra sütjük. Bármilyen főzeléket, sült burgonyát adhatunk mellé zöldsalátával.
9. Kis tálkában összekeverek 2 tk. sót és a vajat, ezzel alaposan megkenem a csirkét mindenhol. 10. Egy rácsos tepsi aljába dobok egy félbevágott hagymát és félbevágott fej fokhagymát, a csirkéről lenyesegetett húsokat, szárnyvéget és pár csontot is, fölé teszem a rácsot, arra fektetem a csirkét mellével lefelé, és a 190-200 fokra előmelegített sütőbe tolom, és 80-90 percig sütöm. 11. Félidőben megfordítom a madarat, megkenem/meglocsolom az alatta összegyűlt zsiradékkel, majd a vége felé még ránézek, és ha kezd nagyon megbarnulni, beterítem pármai sonka ( vagy bacon) szeletekkel, nehogy megégjen. Egész töltött csirke - szarvasihusbolt. Ha kész ellenőrzöm egy maghőmérővel, belül is elkészült-e ( 70-75 Celsius-fok), vagy ha nincs maghőmérőnk, szúrjunk egy hústűt a közepébe, majd a hegyét az ajkunknak érintve érezhetjük elég forró-e... 12. Közben, ezzel párhuzamosan, elkészítem a tepsis krumplit is, az itt leírtak szerint. 13. A megsült csirkét melegen tartva, félreteszem pihenni legalább 30-40 percre. 14. A tepsiből leöntöm a felesleges zsiradékot, a tepsit a benne lévő megsült hagymákkal ( hozzáadom a csirkéről leszedett sonkákat is) és nyesedékkel felteszem a tűzhelyre és felforrósítom, meghintem egy fél kanálnyi liszttel, elkeverem és pirítom kicsit, majd felöntöm az alaplével.
15. Pár percig forralom, míg minden pörzsanyag feloldódik a tepsi aljáról, azután egy szűrőn át, átöntöm/passzírozom egy nyeles forralóedénybe, majd a szószt 10 percig forralva a felére sűrítem. 16. Egy deci tejszínt adok hozzá, hogy selymesebb legyen, és ha kell sózom, borsozom. Tálaláskor a tányérra szedek a krumpliból, egy vastag, kétujjnyi szeletet vágok a csirkéből ezt helyezem mellé, majd a pecsenyeszósszal körbelocsolom. Savanyúsággal, céklával vagy almapaprikával kínálom. Tipp! A fentieken kívül bármilyen általunk kedvelt töltelékkel elkészíthető ez az étel. Köretnek jól illik mellé a vajas krumplipüré is, egy kis salátával, vagy tálalhatjuk csak friss zöldsalátával is. Mit is lehet elmondani erről az ételről? Aranybarna, ropogós csirkebőr, puha szaftos csirkehús, ízletes, fűszeres töltelékkel, és pompás pecsenyeszósszal... Ennyi! Szerintem ennél nem kell több. Száraz, testesebb furmintot ajánlok hozzá, Tokaj-hegyalja vagy Somló vidékéről... Elkészítési idő: 3 óra Költségek: kb.